城市逃逸計畫: 手作青醬香、木作節奏響:大溪內柵的一日慢旅行
藍天像被畫上去的一樣,白雲漂浮在湖光水景上,微風拂過羅勒田,香氣撲鼻而來。
這一天,我參加了114 年金牌農村推廣計畫:大溪內柵社區散策走讀體驗,展開一場從田野到餐桌、從手作到心靈的慢旅行。
👩🌾 第一站康莊休閒農業區・享合匯遊客中心
集合地點就在康莊休閒農業區的「享合匯遊客中心」。
由在地導覽員帶領我們走進內柵社區,一路介紹沿途可見的植物與農作,還會穿插互動搶答小活動,答對的朋友可以獲得可愛小禮物喔!氣氛輕鬆又熱鬧。
中途我們還駐足在一間保存良好的三合院裡,紅磚牆與老屋木門的氣息,彷彿將時間慢下來。三合院外還有一處古早時代的取水站,大家可以實際體驗一下古人汲水的方式,趣味滿滿。
腳下的田埂一路延伸進遠方,空氣中混著稻香與泥土氣息,鳥鳴與笑聲交織成一首屬於大地的輕快樂章。
🍽 第二站三和木藝 在地風味的大地餐桌
結束了鄉間探索散步之旅後,我們來到被綠意包圍的【三和木藝】。
這裡不僅是木作工坊,更是一個用「食物」訴說土地故事的地方。
午餐由社區媽媽們親手準備,採用新鮮有機食材,從米飯、蔬菜到香草,都是土地最真實的味道。
其中最特別的是那碗 哈密瓜金針排骨湯,果香與湯頭完美融合,入口清甜、香氣回甘。
還有讓人驚喜的 苦瓜佐梅粉,微鹹酸梅與脆爽苦瓜意外契合,轉化成一種讓人上癮的清新滋味。
每一道料理都像是土地的回禮,而包裝精緻的客家花布餐盒,更為這份餐桌風景增添了人情與溫度。
🔨第三站三和木藝工坊・體驗木作之美
午後的木藝體驗,帶領我們走進大溪最具代表性的傳統工藝。
這次的木作主題是 「木頭椅子造型手機架」!
老師會先示範操作步驟與技巧,接著就換大家親自上手——
敲擊、打磨、上色,每一步都專注而療癒。
整間工坊響起木頭的節奏聲,那聲音就像這趟旅行的心跳。
看著原本普通的木料在手中慢慢變成實用又可愛的小椅子手機架,成就感滿滿。
完成的作品可以帶回家,成為一份獨一無二的紀念品,留住那段與木香、陽光共度的午後時光。
🌱 第四站思凡自然農園 手作青醬的療癒時光
最後一站,我們來到【思凡自然農園】,展開超療癒的青醬 DIY 體驗。
從田裡親手採摘甜羅勒開始,清洗、擦乾,只留下翠綠的葉片;
接著用石缽細磨堅果,倒入橄欖油與撕碎的羅勒葉,一邊搗碎、一邊慢慢研磨。
隨著香氣漸漸釋放,整個空間瀰漫著濃鬱又清爽的羅勒氣息。
雖然手有點痠,但那股香氣讓人忘卻疲憊。
這瓶青醬不只是調味料,更是一段「土地與人」的連結故事。
🌾 原來,呼吸也需要練習
這趟「內柵慢旅行」不只是走訪與體驗,更像是一場心靈的小冒險。
在導覽員的故事裡,我們聽見土地的脈動;
在木作與手作青醬的節奏中,我們重新找回生活的呼吸。
當城市的喧囂漸遠,當空氣裡混著木香與青草味,
你會發現——生活,其實可以這麼單純。
在大溪,我們重新學會「呼吸」。
📍 旅遊資訊
康莊休閒農業區・享合匯遊客中心
桃園市大溪區康莊路三段655-1號
📞 03-388-0927
三和木藝工坊
桃園市大溪區康莊路三段671巷26號
📞 03-388-1870
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