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桃園中壢 馬祖新村的村村眷村料理：尋味時光的美食旅程

今天會來到馬祖新村也是誤打誤撞~~ 因為在龍岡原本要吃一間burger店，但因它的低消是算個人，不能以一桌總金額來平均，所以我們就跟它無緣啦!! 一路開回家時經過了馬祖新村，我們就決定如果有車位我們就進去!! 沒想到一轉彎整排都是停車格

於是我們就GO!GO!GO!

中壢市首個透過文化資產保存的眷村-- 馬祖新村，也是被國防部選定為全台十三個眷村文化保存園區之一。馬祖新村原本是為早期國民政府遷台後安置軍人及其家屬所建的眷村之一。這些眷村成為各地軍人及其家屬的聚集地，帶來了豐富多元的文化和飲食習慣。隨著時間推移，這些眷村成為了記錄和保存這段歷史的重要見證。

在這片充滿歷史氣息的土地上，位於馬祖新村眷村文創園區37號眷舍的村村，結合文青與復古風格，打破了傳統眷村合菜的形式。這裡的餐廳將麻婆豆腐、油潑辣子等經典菜餚以簡餐的形式重新端上桌，不僅滿足了文創園區旅人對眷村味的口腹之慾，還能讓遊客體驗在地眷村的文化故事。

創新與傳統的美味碰撞

村村巧妙地將老味道融入創新的料理，讓顧客透過飲食找回眷村舊有的記憶。菜單上充滿了傳統的眷村老滋味，如家常菜中的麻婆豆腐和特別炸過的紅燒獅子頭。此外，經過改良的炸醬麵和肉臊面，不僅讓人飽足，還能溫暖人心。

下午茶時光，村村特別推出了包子、饅頭等點心，搭配特調茶飲，形成創意火花。他們不賣咖啡、不賣餅乾，也不賣蛋糕，而是將花卷、饅頭和包子與一壺臺灣小葉種紅茶相搭配，做成精緻的下午茶點心，為顧客提供別具一格的用餐體驗。

懷舊與文青的雙重享受

村村位於馬祖新村眷村老屋內，外觀保留了傳統眷村建築的特色，簡樸而懷舊。重新上漆的白色的外壁搭配著週邊的大自然綠植空間，外觀素雅而充滿歷史感，讓人一見便感受到濃濃的時光韻味。小院子裡種著幾株老樹，增添了幾分鄉村的靜謐和溫馨。

走進村村，內部裝潢結合了文青風格與復古元素。牆面上掛滿了各式各樣的軍帽，包括陸軍、海軍、空軍的帽子，這些裝飾不僅充滿特色，還帶有一種獨特的歷史感和懷舊氛圍。餐廳內部的家具多為木質結構，簡約而溫暖，營造出一種舒適放鬆的氛圍。

還有各軍種的口號

裡面是半開放式廚房及特色商品

特別的包廂+餐點體驗品嚐

村村還有一間特別的包廂房，其內部裝飾尤為別具一格。包廂內的牆面上展示著各式軍種的徽章，這些徽章排列整齊，象徵著不同行業的榮耀與歷史，增添了空間的獨特性和趣味性。包廂內的佈置簡潔大方，但每一處細節都精心設計，讓顧客在享受美食的同時，也能感受到濃厚的歷史文化氛圍。

作為馬祖新村唯一的一間特色餐廳，當然主打的是一個人也能品嚐的眷村菜。特別將眷村菜個人精緻特色化融入菜單中!不過今天因為午餐用得晚所以只想吃點小點，希望下次有機會再來品嚐眷村菜!!

紅燒香滷拼盤 $190元

豆瓣醬是傳統眷村菜的調味基底靈魂，將豆干、雞翅與海帶，慢滷出經典的紅燒味和茶香味。

味道完全滷滿滷透，吸滿的味道的傳統豆干及海帶，單吃都很有風味喔。隨附的椒麻醬也很有香氣，且不會太辣。

黑糖堅果饅頭佐煉乳 $170元

黑糖拌上枸杞、花子、葡萄乾、南瓜子、黑芝麻等五殼堅果 -- 含一壺臺灣小葉種紅茶

純手工製作的麵糰，香軟扎實，黑糖的甜香與堅果的豐富口感相得益彰，沾著煉乳吃，又有多層次的味覺享受。這些精心製作的點心搭配上一壺台灣小葉種紅茶，更顯其獨特風味。

南瓜花捲佐蜂蜜 $170元

香郁誘人的南瓜花捲搭配蜂蜜，令人垂延三尺-- 含一壺臺灣小葉種紅茶

南瓜的香甜搭配上蜂蜜的濃厚甜味，再配上一壺香醇的台灣小葉種紅茶，絕對是下午茶的絕佳選擇。

將這份美味放在精緻的木質小托盤上，不僅增添了整體的質感，也讓下午茶變得更加優雅。

加價購

眷村油飯 $60元

糯米的柔軟與配料的鮮香結合，加上微辣的佐醬~~ 微辣的佐醬為整體味道提供了一抹風味上的亮點，讓整體口感更加豐富多變。這種結合了軟糯、鮮香和微辣的口感，讓人不僅享受到美食帶來的滿足感，也感受到了對台灣眷村美食文化的獨特魅力。

整體而言，村村以其白色眷村老屋的外觀和文青風格的內部裝潢，成功地將懷舊與現代感相融合，為顧客帶來了一個既能品味美食，又能感受歷史與文化的獨特空間。如果你也想在品嚐美食的同時，感受眷村的歷史與故事，那麼村村絕對是個不容錯過的好去處。

村村

營業時間｜星期三-星期日11:30-20:30

‣ 最後點餐時間19:30

‣ 訂位專線｜0932-267622

‣ 餐廳位置｜馬祖新村眷村文創園區37號眷舍

‣ 園區地址｜桃園市中壢區龍吉二街155號

‣更多詳細資訊點選 村村文化網站https://www.cuncunculture.com/