You and me 我們一家

桃園中壢美食｜驚嘆號Shock Shock臭豆腐

三角形正方形我都要~~ 文青風格三角店酥炸臭豆腐~

這間店已經follow很久了，但每次假日經過時總是滿滿的人潮，我們家老爺只要看到要排隊的就一定會碎碎唸！

所以我就只能遠觀啦! 沒想到星期日我們經過時他突然問我為什麼那家店排這麼多人?? 啊哈~~ 好機會!!

趕快告訴他那間是很好吃的臭豆腐店，一直想來都沒機會~~

沒想到今天他突然說我們等等來去吃！它的位置是在水果街那邊，最近新開幕的大時鐘廣場也在附近。

於是我們就慢慢從中平路散步過去，沒想到走太快，到那邊12:08分！老闆還在準備，我們只好再從旁邊的路繼續散步一圈啦!!

今天就是要等到啦!! 還好是平日我們是第一組客人~~

終於12:30到了，但老闆說他還沒好，因為店太亂了，他要整理一下!! 哈哈哈!!

我們只好坐在旁邊跟老闆的狗狗玩~~

三角形的店面，雖然店面不大，但擺脫傳統臭豆腐的思維，將門面打造文青風格，吸引路人的目光。

座位有分室內座位區跟戶外立吞區。

堅持採用自然發酵手工臭豆腐， 2種油溫的酥炸方式讓臭豆腐表面酥脆金黃，內部juicy

一上桌，有沒感覺很文青 ?? 老闆還用木盤裝酥脆臭豆腐，而且加上擺盤。有沒有就變得超有質感的??

方形的臭豆腐，比較可以吃得到豆腐口感而且會比較juicy ;

三角形的臭豆腐，則是更可以吃得到全面酥炸脆皮的口感。

綜合口味2種都能吃到喔!!

自製水果醋醃漬的臺式泡菜，開胃爽口，再加上九層塔清香的味道，中和了台式泡菜的酸甜，很開胃！但是給的太少了。

臭豆腐上淋上的竟然不是醬油而是日本味增醬，沒想到更增添口感及風味。

旁邊有附辣椒醬，臭豆腐搭配著泡菜一口吃，真是美味阿~~ 辣椒醬也是自己做的!! 

搭配  真的烏梅湯  正好可去油解膩

根據老闆說烏梅湯是真的各種食材裝一起熬煮的，不是粉泡的啦

酸甜冰涼飲料配上臭豆腐 真是絕配阿~~

地址: 桃園市中壢區中平路201號

營業時間: 中午12:30到晚上9:30