You and me 我們一家

狂一鍋-新台式火鍋  台灣潮流文化的創意-鑽研出新台味火鍋

常吃火鍋的我們，今天來到一家google好評的店，看大家的風評都還不錯！於是挑個非熱門時段來開吃啦！

狂一鍋主打是台式湯底火鍋，所以味道會比較重喔！

共有10多款台式爆炒湯底，而且是直接在桌邊服務現點現炒喔！

選擇很多耶！

排骨酥、生炒花枝，或是熱炒店的燒酒蝦、藥膳大雞腿、花雕雞、雙瓜蛤蜊都變成了火鍋湯底，真是太特別了，

只要一爆炒香味四溢，讓人未開吃就已經垂涎三尺啦！

這裏是採用採用掃碼點餐。操作步驟簡單，在店員帶領座後會提供一組QR code，自行用手機掃碼點餐。 

若是有任何問題、或是不會點單也別太擔心…服務生會幫忙

也有紙本Menu可以看，現在加入會員還會多送肉品喔~~

一入門就是火鍋自助吧區~~

提供了多種蔬菜和火鍋料，想吃什麼就夾什麼，無限取用阿。

很特別的是虱目魚漿一整盤，可用冰淇淋小挖杓挖取喔~~ 果然是台味十足。

飲料也很台味，

有黑面蔡楊桃汁、煉糖烏梅、台灣芭樂汁、無糖茉莉綠茶，連冰品都是台灣特有水果風味-木瓜牛奶風味霜淇淋。

還有無酒精成分的海尼根喝到飽~~

裝潢部分 -- 整間店感覺明亮 簡潔  牆壁配色鮮豔乾淨~~

座位的部分 也很巧妙的曲分 吧台區  2人桌區  及 4人桌區

充分利用了店內的空間

醬料區 基本醬料

不過因為本身湯底就很豐富有層次  屬於味道比較濃郁的湯底  肉涮涮後即使不沾醬也好吃喔~~ 

那蔬菜 火鍋料 及其他食材因為在湯底裡一起煮比較久 湯底的味道其實都煮進食材中啦~~

麻辣鍋百百種，冒著熊熊火焰的麻辣鍋你吃過嗎❓❓

現在【狂一鍋】推出全台首創的「 火焰香辣鍋」

在桌邊炒香麻辣底料，加入米酒點火燃燒，將辛香料的風味提昇到另一種層次。

別擔心火會燒到你 店家很聰明的會放一個隔板在你面前喔~~

很有看頭的一個新鍋底 因為老公要吃辣的湯底 原本的麻辣炙燒牛肉鍋已沒有了全部改成
會噴火的火焰香辣鍋~~

在爆炒時我們就開始感受到他的嗆辣了~~

果真~~

老公說湯底真的越吃越辣喔~~

到最後還是去跑廁所啦~~ 哈哈哈哈

蒜香蛤蜊生氣鍋

爆炒過的蒜香，鮮甜蛤蜊嗆上酒香，湯底清甜爽口

會先把油炒熱，加入蒜頭爆炒再放入蛤蜊最後加入一小杯米酒 蓋上蓋子悶煮~~

這時米酒的嗆香味會出來~~

小宥嫌這米酒味很重!!

服務生姐姐告訴她，別擔心~~等等就會揮發掉了~

等悶煮一陣子，蛤蜊開始打開…

服務生建議先吃蛤蜊後再把高湯加到鍋內

開始煮火鍋~~

功夫排骨酥

底料是現炸排骨酥與燉煮軟爛的蘿蔔

還加入大量的蒜酥跟油蔥酥

這是今天唯一一鍋不用爆炒的火鍋喔~~

但是湯頭一樣濃郁好吃喔~~

排骨酥也讓我驚豔耶~~

完全不油膩 而且每塊都是很大一塊的~ 不是我之前吃得那種小小很硬的那種喔~~

排骨酥湯底加上豬肉片 沒想到這麼好吃耶!!

另外有看到新推出的客家湯圓湯底~~  只可惜我們只有3個人!! 不然也想試這個特別的口味喔~~ 

提供海尼根0.0無酒精免費暢飲，只有啤酒香，沒有酒精，不用擔心酒駕上路。

後來我們到SOGO 超市看到1瓶48元

結果走到家樂福 一瓶 35 元

餐後一定要來吃個淇淋，這個是台灣特色的味道，有濃郁的木瓜牛奶味道，小又說有木瓜味!!!

哈哈!! 但甜度不會太甜，吃起來清爽~

🚩狂一鍋 中壢中山東店 ⁠⁠(03)2830212

桃園市中壢區中山東路一段323號

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