陳家農場DIY -- 周家果園採果趣 -- 新竹縣新埔鎮九芎湖
今天趁著過年前有個小空檔，想說帶著小孩到附近逛逛~~又不想人擠人~~畢竟疫情期間!! 要小心防疫!
宥宥爸爸就提議到附近的九芎湖走走，而且還有些DIY可體驗~~ 沒想到這裡離我們家不遠啊!!
到這裡先看到路邊有一排的落羽松~~哇~~好有詩意阿!! 不過可惜有些的已經落葉啦~~
稍作停留隨意看看風景，突然看到有個牌子寫著霽月步道(約40分鐘可到陳家農場)，出來當然就是要休閒的!
所以我們就決定開車上去啦~~ 哈哈!!
車停在路邊停車場，因為是平日都沒有什麼人，所以也不用收費。
走了一個小坡就到了陳家農場，我看到這邊夏天有獨角仙、鍬形蟲導覽，還好冬天沒有獨角仙、鍬形蟲，不然小宥一定會一直尖叫阿!!
陳家農場這裡有兩間餐廳
底下這一間吃客家合菜，上面一間是照咖雅品
照咖雅品咖啡有別於下方的客家菜餐廳，這邊賣的是簡餐、pizza及義式料理。不過都是同一家人在經營啦~~
我們今天主要的DIY都在客家餐廳這邊喔~~
客家餐廳通風良好，屬於半開放空間，很適合現在疫情期間~~
不過今天也只有我們一組客人，所以更放心了~
餐廳內的桌椅很有特色，感覺像原住民的藝術桌椅，而且很有重量喔~~
DIY擂茶 230元／DIY麻糬(客家人是說糍粑) 160元
擂茶跟麻糬可以自己DIY
也可以直接吃現成的，價錢一樣
來這邊當然就是要體驗DIY，讓小宥動一動
看起來好像很好玩
擂茶DIY招待的小點心
擂茶DIY 材料：花生、綠茶、黑芝麻、白芝麻
先把這些磨成細粉，磨好一定要給老闆看過才可以加上綠茶粉喔~~
老闆娘說要磨到細到出油才行~
所以小宥磨一磨就沒耐心了~~換我接手!!
擂茶擂好後請老闆娘看過後她就會給你一壺滾燙的熱水，
把粉先加進茶碗裡後再適度的加熱水攪拌後就可喝囉!! 真的很香耶!!
之後我們還用麻糬剩下的花生粉也加進來，更好喝了耶!! 因為這裡的花生粉真的很香喔~我還問老闆有沒有賣耶?! 呵呵~~
糍粑DIY工具：木杵、石砵、熱糯米、塑膠袋和花生粉。
一開始真的就是一坨煮熟的糯米飯 有耐心的搗一搗後就變麻糬了，真的滿有趣的~
作法：用力敲打石砵中的糯米 搗至糯米粒有黏性，米粒減少
一開始是小宥搗麻糬，但是小宥搗了一會兒就說要換手，因為太累了!再來就換爸爸搗了~
到後面開始有黏性，還是要繼續搗，搗到完全沒顆粒就大功告成啦~~這個任務當然就是直接爸爸完成啦~~
搗好後，取出糯米糰放入花生粉盤中！ 再自己分小塊小塊沾花生粉直接吃即可 。
特別說一下店家的花生粉調配的很好吃耶~ 香又不過甜，我們都覺得很好吃，
很軟的麻糬配上很香的花生粉～ 第一次搗糍粑，沒想到這麼好吃耶！
吃完甜的看到菜單上有炒粄條，想說點一份吃吃看!
炒粄條 70元/份
沒想到還滿香蠻好吃的連平常不喜歡吃粄條的小宥也搶著吃!!
吃完粄條後我們繼續往山坡上的照咖雅品前進
在農場山坡上的照咖雅品餐廳 主要提供咖啡、簡餐、鬆餅、窯烤PIZZA
營業時間：二-五 10:00-17:00 六日 10:00-18:00（周一公休）
不過因為我們剛剛在客家餐廳才吃過粄條及麻糬 並不會太餓，只是想上來看看風景
所以我們點了炸物拼盤+咖啡 (基本低消啦)
因為不想坐在室內，所以我們就選擇坐在戶外， 有暖暖的太陽 ，空氣流通，但風稍大!
由上往下望，風景也宜人，於是在這風光明媚的地方兩父女就開始複習起國學常識啦~~
然陳家農場不大 但可以吃客家美食、擂茶+麻糬DIY、走走看看！很悠閒輕鬆，放鬆心情的好地方～
新竹新埔。九芎湖陳家休閒農場
營業時間：09:00-17:00（週一公休）
電話：03-5890034
地址：305新竹縣新埔鎮照門里九芎湖6鄰29號
相關連結： 九芎湖-陳家農場 FB
因為時間還早，下山時看到有路旁有寫採果，小宥也想體驗一下採椪柑，我們就google一下，附近有個周家庄觀光農場!
於是我們就停在路邊走進周家觀光農場
穿過許多的果樹 ，看到一間小木屋體驗商店， 走進去後老闆請我吃阿婆柑、紅肉柑，真的還蠻甜的~~
於是我們就拿著工具採果趣~~
果樹上都有掛上名牌，以免摘錯!!
比較低的都被採完了，剩下的都是比較高一點的，所以都要利用老闆給的工具採，我們真的是採果趣，採了不到一包，有體驗到就好了!! 哈哈!!
果園圍繞著周家庄百年土角厝，在果園裡可以看到土角厝的屋頂~~
果園裡立了一個牌子描述了土角厝當初的歷史及百年柿樹的故事~有興趣的也可去土角厝看看喔~~
百年土角厝
周家庄之土角厝建於民國初年,距今約百年的歷史。
先民於明末清初自大陸廣東渡海來台,輾轉自台北、新竹湖口崩坡下遷徙至新埔九芎湖定居,
初期僅能搭建簡易之茅草屋避風雨,待生活安定之後 於民國初年著手建造這座土角厝。
土角暦的牆壁是就地取材選擇黏著性高的土壤; 再掺入稻桿、粗糠等夯實,稻草、粗糠是為了防止龜裂,對彼此的拉力也會比較強。
再以木模製成土磚,乾後就變的堅硬,將一塊塊的泥磚排列好, 一層層地往上疊,中間要抹上泥漿當黏著劑,
但是土角磚怕水,所以土角磚堆砌牆面完成後,通常房 子外側牆面要再加茅草當保護層,以增加土角厝之耐用壽命。
幼年時期,依稀記得祖父、父親、叔父們提及他們的艱辛往事,
當時物資缺乏,茅草屋與土角厝幾乎都是就地取材,一鏟一鋤雙手打造出來的。
但因道路未開通,且為了節省運送費用,土角厝屋頂用的瓦片,遠從湖口以肩挑方式,
翻山越嶺搬運回來,歷經數月土角厝建造完成,總算有個遮風避雨的家園。
歷經百餘年歲月,土角厝內的人物已逐漸凋零或遷徙,僅剩少部分的我們仍堅持守護這片家園。
站在周家庄的山崗上,眺著柿樹與古厝,這幅景像 彷佛百餘年來台灣農村更迭的縮影,我們懷著感恩之心,願將此歷史縮影與大家分享。
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周家庄觀光農場
「周家庄觀光農場」位於新竹縣新埔鎮照門里的九芎湖休閒農場內， 本區域是水保局規劃轉型成功的示範農村，客家人將凹地稱之為「湖」， 故九芎湖為一處地名並不是真正的湖泊，進入「周家庄觀光農場」一眼望去是無盡的綠， 身處於此就好似一處綠森林，更成為新竹地區最悠閒，清新的後花園。
網站 : 周家庄觀光農場
周家庄觀光農場
電話：03-5890771
手機：0937-120200、0953-898355
地址：新竹縣新埔鎮照門里六鄰九芎湖18號
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